Ingrédients :

  • 20 cl de crème fraiche
  • 3 oeufs
  • 1 càc de curcuma
  • sel
  • poivre
  • 200 gr de surimi
  • 250 à 300 gr de crevettes 
  • ciboulette 
  • un peu de fromage rapé.

Recette :

  • Couper le surimi et les crevettes en petits morceaux, puis mélanger tous les ingrédients ensemble.
  • Mette 200 ml d'eau dans la cuve, ajouter le panier vapeur, puis le moule garni de la préparation recouvert de film étirable.
  • Mettre en cuisson sous pression ou cuisson rapide pour 25 min.
  • A déguster froid !

2017-10-08_21