Ingrédients :

  •  1 oignon
  •  2 gousses d'ail écrassés
  •  5 carottes coupées en rondelles (pas trop fine)
  •  6 càs de miel
  •  200ml de fond de veau
  •  sel
  •  poivre. 

Recette :

  • Faites doré l'oignon, les gousses d'ail, les carottes.
  • Puis mettre vos souris d'agneau dans la cuve sel, poivre , le miel, le fond de veau.
  • Passer en cuisson sous pression pour 45mn.

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