Cookeo recettes entre nous & vous

02 juin 2017

Pâtes au poulet avec épices

Ingredients : 3 escalopes de poulet émincées 200gr de sauce teriyaki 25cl de fromage blanc à 2% de Mg 2 cuillères à café de curcuma 2 cuillères à café de piments d'espelette 1 cuillère de gingembre en poudre Recette : En mode dorer, faite revenir le poulet 5min pour qu'il soit bien doré. Ajouter les pâtes et recouvrir d'eau, salé et mettre En cuisson sous pression pou 5min. Dans un bon mélanger le fromages blanc et les épices. À la fin de la cuisson. Quand la cuisse est terminée, ajouter dans la cuve Bien mélanger.... [Lire la suite]
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06 mai 2017

Pâtes, bacon et poireaux

Ingrédients pour 2 personnes : 120g de pâte 50g d'oignon émincé 300 ml d'eau 1 bouillon 100g de bacon en lamelles 150g de poireaux en rondelles.  Recette : En mode dorer, faire revenir l'oignon et le bacon avec un peu d'huile. Stopper le mode dorer et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger. Passer en cuisson sous pression ou cuisson rapide pour 6min. via : https://www.facebook.com/Les-recettes-dElo-181128235428101/
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06 mai 2017

Risotto aux champignons, petits pois et saucisses

Ingrédients : 300g de saucisses de Toulouse 200g de riz à risotto Aux 100g de champignons de Paris 80g de petits -pois surgelés 100g de crème fraîche à 15% de MG 1 petit oignon Une marmite de bouillon de volaille Sel, poivre 600ml d'eau Recette : Mettre le Cookeo en mode dorer avec un peu d'huile d'olive. Et faîtes doré les morceaux de saucisses. Ajouter les champignons, les petits -pois, le riz, salé, poivré et laisser doré pendant 5min en mélangeant régulièrement. Ajouter l'eau et le bouillon de volaille. Puis... [Lire la suite]
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06 mai 2017

Croziflette aux légumes

Ingrédients : 1 oignon 1 courgette 1 aubergine Tostinettes pour croque Mr Une marmite de bouillon de boeuf Crozets 600gr d'eau chaude Sel poivre Recette : Faîtes revenir oignon, courgette, aubergine en mode dorer pendant environ 10 a 15min. Puis ajouter les crozets, la marmite de bouillon de boeuf, l'eau chaude, sel, poivre. Passez en mode en cuisson sous pression pour 12min. Puis mettre les tostinettes en mode maintien au chaud pendant quelques minutes, bien mélanger. Et tout mettre dans un plat allant au four à... [Lire la suite]
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26 avril 2017

Saucisse de morteau et lentilles

Ingrédients : 180gr de lentilles 540gr d'eau saucisse de morteau (1 par personne) carottes thym laurier lardons. Recette : Faire revenir lardons et carottes en mode doré quelques minutes ensuite ajouter les lentilles et l'eau, mettre  les ou la saucisse de morteau avec le thym et  le laurier. Passer en cuisson rapide pour 21min.
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26 avril 2017

Gnocchis aux légumes et lardons

Ingrédients pour 2 à 3 personnes :  300g de Gnocchis (pas à poêler de préférence) 200ml de bouillon de légumes 1 càs de paprika Basilic 1 barquette de lardon 1 petite poignée d'oignon surgelé 1 petite poignée petits pois surgelés 1 petite poignée de courgettes surgelées 10 tomates cerises coupées en 2 De la crème fraîche ou de soja. Recette :  Mettre le cookeo en mode dorer et mettre tous le surgelé dès le début du préchauffage. Vers la fin du préchauffage, ajouter les tomates, les lardons, les gnocchis et... [Lire la suite]
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26 avril 2017

Sauté de porc à la moutarde et blé

Ingrédients : 1 oignon émincé 475 g de sauté de porc en morceaux 50 ml de vin blanc 2 c à soupe de moutarde à l'ancienne 150g d'ebly 250 ml d'eau . Recette : Faire revenir la viande et l'oignon en mode dorer avec un peu d'huile. Stopper le mode dorer . Ajouter le reste des ingrédients sauf la moutarde et mélanger. Passer en cuisson sous pression pour 8min. En fin de cuisson ajouter la moutarde et mélanger. via : https://www.facebook.com/Les-recettes-dElo-181128235428101/?fref=nf
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26 avril 2017

Crème renversée

Ingrédients : 1 demi litre de lait 3 oeufs 100gr de sucre 1 gousse de vanille 1 pincée de sel. Recette :  En mode dorer mettre le lait, le sucre, la vanille et le sel puis faite bouillir. Ensuite dans un saladier battre les oeufs puis peu à peu en continuant de fouetter ajouter le lait boullis. Verser dans vos pots à yaourts en verre. Ne pas les fermer, les mettre dans le panier vapeur. Mettre 200ml d'eau dans la cuve ajouter le panier vapeur avec les yaourts passer en cuisson sous pression pour 4min. Laisser... [Lire la suite]
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19 avril 2017

Vol au vent

Ingrédients pour 6 personnes : 700gr de blanc de poulet coupés en morceaux 250gr de champignons surgelés 40gr de beurre 75gr de farine 10cl de crème liquide 45cl de fond de volaille persil 1 boite de quenelles 1 oignon émincé sel poivre un peu de vin blanc. Recette : En mode dorer mettre le beurre, puis faire revenir le poulet et l'oignon, puis ajouter les champignons. Ajouter le reste des ingrédients. Passer en cuisson sous pression pour 4min.
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19 avril 2017

Paëlla

Ingrédients : 4 cuisses de poulet (pilons et haut de cuisses coupés) 1 sachet de fruits de mer surgelés décongelé 250g de riz 1 petite boîte de petits pois 1 poivron (ou équivalent d'un poivron en surgelé) 1/2 chorizo Épices spéciales paella 1 oignon 500ml de bouillon de poule. Recette : Mettre le cookeo en mode dorer. Faire revenir l'oignon et les cuisses de poulet dans un peu d'huile. Ajouté la moitié du bouillon. Passer le cookeo en mode cuisson sous pression pour 10min. Mettre le reste des ingrédients sauf les... [Lire la suite]
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