Cookeo recettes entre nous & vous

19 août 2017

Pâtes, dès de jambon et boursin

Ingrédients : 500 gr de pâtes  400 gr de dés de jambon 20 cl de crème liquide 1 pot de Boursin cuisine De l eau. Recette :  Mettre les pâtes dans la cuve et les recouvrir d eau. Mettre en cuisson sous pression la moitié du temps de cuisson qui est inscrit sur votre paquet de pâtes.  Une fois les pâtes cuites ajouté le reste des ingrédients, mélangé et mettre en maintien au chaud.   
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17 août 2017

Entrecôte et poêlée de haricots verts et pommes de terre à l'ail

Cuisson des pommes de terre : Mettre 200ml d'eau salée dans la cuve. Dans le panier de cuisson, mettre les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux. Choisir "Ingrédients", "Légumes", "Pommes de terre", "En morceaux". Pour 700g de pommes de terre, lancer une cuisson sous pression pendant 11 minutes. C'est le Cookéo qui détermine le temps de cuisson. Cuisson des haricots verts : Mettre 200ml d'eau dans la cuve. Mettre les haricots verts effilés dans le panier cuisson. Choisir "Ingrédients", "Légumes",... [Lire la suite]
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17 août 2017

Spaghettis à l'aubergine et aux tomates

Les ingrédients : 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 aubergine 2 tomates fraîches 1 bouillon cube légumes ou du Kelpamare pour moi 120g de spaghettis 100ml d'eau sel et poivre du moulin parmesan.  La recette : Eplucher l'oignon rouge et la gousse d'ail. Les hacher et les faire revenir en mode "Dorer" avec l'huile d'olive.  Eplucher les tomates et l'aubergine, les couper grossièrement et les ajouter dans la cuve. Laisser revenir le tout 2 ou 3 minutes en remuant. Ajouter les pâtes, le bouillon cube ou le... [Lire la suite]
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17 août 2017

Pâtes, chipolatas et sa sauce artichauts ricotta

Ingrédients : 6 chipolatas coupées en morceaux 1 pot de sauce artichauts  ricotta 1/2 litre d'eau 270g de pâtes.    Recette : Faire revenir en mode dorer le chipolatas avec un peu d'huile. Stopper le mode dorer et ajouter les pâtes et l'eau et mélanger. Cuire 8 min en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression. En fin de cuisson, rajouter la sauce et mélanger. via : https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=618860341654886&id=181128235428101
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21 juillet 2017

Boulettes, pâtes et carottes

Ingrédients pour 4 personnes : 12 boulettes  4 carottes  300 g de pates (coquillettes) 1 cube de légumes 1 cuillères a soupe de fond de veau une brique de 30 cl de crème Environ 200 à 250ml d'eau. Recette : En mode dorer, mettre les boulettes et les carottes pendant le préchauffage plus 3min. Puis ajouter les pâtes, le cube de légumes emietté et l'eau. Passer en cuisson sous pression ou cuisson rapide pour 4min. Ajouter la crème, le fond de veau et mélanger. Mettre en maintient au chaud pour... [Lire la suite]
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11 juillet 2017

Boudin blanc à la crème de moutarde

Ingrédients : 4 boudins blancs 1 pomme verte en dés 4 c à soupe de moutarde à l'ancienne 250 ml de crème liquide 50 ml de vin blanc.  Recette : Dans un saladier, mélanger le vin blanc, la crème et la moutarde. Piquer les boudins à l'aide d'une fourchette. Mettre tous les ingrédients dans la cuve du Cookeo et cuire 3min en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression.   via : https://www.facebook.com/181128235428101/photos/a.185214008352857.1073741828.181128235428101/600924863448434/?type=3
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11 juillet 2017

Curry de crevettes à la mangue

Ingrédients : 24 crevettes cuites décortiquées 1 mangue en dés 3 c à café de pâte de curry 400 ml de lait de coco 1 citron vert ( jus et zeste )  1 oignon émincé. Recette : En mode dorer faire revenir l'oignon avec un peu d'huile. Ajouter le curry, le lait de coco et le jus du citron et laisser frémir 3min. Ajouter les crevettes, la mangue et le zeste du citron. Passer en mode mijoter et cuire 10 min. via... [Lire la suite]
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11 juillet 2017

Paëlla au poulet et fruits de mer

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 sachet de fruit mer surgelés (décongelé) 250gr de riz 1 petite boite de petit pois 1 poivron rouge la moitié d'un chorizo 1 sachet d'épices spécial paëlla 1 oignon 500ml de bouillon de poule. Recette :  En mode dorer faire revenir l'oignon et le poulet dans un peu d'huile d'olive et ajouté la moitié du bouillon. Passer en cuisson sous pression ou cuisson rapide pour 10min. Mettre tous les ingrédients sauf les petits pois et le chorizo. Passer en mode recette... [Lire la suite]
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02 juin 2017

Pâtes au poulet avec épices

Ingredients : 3 escalopes de poulet émincées 200gr de sauce teriyaki 25cl de fromage blanc à 2% de Mg 2 cuillères à café de curcuma 2 cuillères à café de piments d'espelette 1 cuillère de gingembre en poudre Recette : En mode dorer, faite revenir le poulet 5min pour qu'il soit bien doré. Ajouter les pâtes et recouvrir d'eau, salé et mettre En cuisson sous pression pou 5min. Dans un bon mélanger le fromages blanc et les épices. À la fin de la cuisson. Quand la cuisse est terminée, ajouter dans la cuve Bien mélanger.... [Lire la suite]
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06 mai 2017

Pâtes, bacon et poireaux

Ingrédients pour 2 personnes : 120g de pâte 50g d'oignon émincé 300 ml d'eau 1 bouillon 100g de bacon en lamelles 150g de poireaux en rondelles.  Recette : En mode dorer, faire revenir l'oignon et le bacon avec un peu d'huile. Stopper le mode dorer et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger. Passer en cuisson sous pression ou cuisson rapide pour 6min. via : https://www.facebook.com/Les-recettes-dElo-181128235428101/
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